15. november 2023
»Vsi skupaj imamo težavo, da preveč pojemo.«
Jezeršek opozarja na težavo prenajedanja in preobilne hrane.
15. november 2023
»Kaj sploh je kulinarika naših babic? Kdo je ta ženska, ki jo iščemo?«
Jezeršek postavlja vprašanja o kulinariki in tradiciji slovenske hrane.
15. november 2023
»Toliko vprašanj, kot jih dobim od laikov, še nikoli nisem dobil.«
Jezeršek opaža veliko zanimanje in vprašanj ljudi glede kulinarike.
15. november 2023
»Mogoče grem kupit samo še eno živilo in iz tega res potem nekaj pripravim.«
Jezeršek deli svoj pristop k nakupovanju hrane in pripravi obrokov.
15. november 2023
»Ko pripravljamo dogodke, nikoli ne dobimo točnega podatka o številu udeležencev, ker nam ga naročnik ne more dati.«
Jezeršek opozarja na težave pri organizaciji dogodkov in pomanjkanje informacij o udeležencih.
15. november 2023
»Tujci temu rečejo dogy bag, mi bi rekli vrečka za s seboj.«
Jezeršek spodbuja prakso odnašanja hrane s seboj iz restavracij.